08/14/2008
na 10-11 uur rijden vanuit Amsterdam is chateau Savilly een heerlijk vakantieadres. Boven op een heuvel gelegen met uitzicht op 2 dalen, een groot landgoed waar je kunt wandelen, (zeer) ruime kamers, een heerlijk ontbijt op terras of in de eetkamer, de warme ontvangst en begeleiding tijdens de vakantie van Mark en Esmeralda, en als je geluk hebt, het genieten van de kookkunst van Esmeralda, alles is in een woord AF. Jammer dat dit maar 1x per week is. Ook de omgeving: Autun, Beaune, de meren of de historische sites, omschreven in door Mark duidelijk omschreven routes zijn de moeite waard. De restaurants in de buurt, in Didier en om de kathedraal van Autun zijn van goede kwaliteit, en voor een heel andere ervaring is eten bij Cecile een belevenis waar nog lang over na kan worden gepraat.
Als we weer in Bourgondie komen, gaan we hier weer logeren.